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Betriebsleiter/Geschäftsführer (m/w/d) (#25-1-502f61f0d172)

18.01.2022
Das TAWA YAMA ist ein zeitgemäßesGastro-Konzept in der Durlacher
Raumfabrik, am Rande von Karlsruhe.Angesehene Kreativschmieden im
Bereich Digitalisierung,Mobilität und Energie mit über
3.000Beschäftigten verändern auf dem Campus derRaumfabrik die Welt.
Inmitten dieses Business-Parks, aufüber 800 Quadratmetern treffen wir
mit dem TAWA YAMA denNerv der Zeit und begeistern Gäste durch unseren
hohenQualitätsanspruch und Good Vibes aufmehreren Dimensionen. Zwei
autarke Restaurants EASY(160 Sitzplätze) und FINE (40 Sitzplätze)
bieten ein großzügiges,großstädtischen Ambiente,
raffiniert-starkeGerichte und ausgesuchte Getränke, im Sommer auch auf
zweiTerrassen inmitten begrünter Dächer. Die SecretBar und der Chefs
Table gehören ebenso zumeleganten, modern urbanen Ambiente. Aktuell
haben wir 5 Tagemittags und abends geöffnet und erzielen
einenJahresumsatz von ¤ 2,5-3 Mio netto. Abseits desMainstreams
schaffen wir mit echten Persönlichkeiten undden neuesten technischen
Standards Gastrokultur mit Zeitgeist.Unser Team aus 29
Festangestellten und 12 Teilzeitkräftenist professionell und
verlässlich, unkompliziert undvielseitig zugleich. Dieses Team braucht
einen neuen Kopf mitFührungsqualitäten,
Gastgeber-Gen,Qualitätsanspruch und Entschlossenheit,
einenBetriebsleiter/Geschäftsführer (m/w/d) UNSERANGEBOT Wir bieten
Ihnen: Kompetitives Fixgehalt VariablesBonusprogramm Möglichkeit der
Einbringung IhrerPersönlichkeit und Ideen Entwicklungspotential in
derUnternehmensgruppe Kreatives Arbeitsumfeld und
attraktiverFirmenstandort ANFORDERUNGSPROFIL Sie bringen
folgendeVoraussetzungen mit: Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in
derGastronomie/Hotellerie BWL Zusatzqualifikation (z.B.
Studium)Erfahrung in Personalführung und Management Know-how
inMarketing und Sales Flexibilität und BelastbarkeitJOBBESCHREIBUNG
Sie sind der operative Kopf des Unternehmens undmanagen den Betrieb
auf allen Ebenen. Zu Ihren Kernaufgabengehören Mitarbeiter­führung,
Recruitingund Team-Building, eben­so wie Personalentwicklung.
Sieverwalten in Eigen­verantwortung alle Budgets (Personal,Einkauf,
Marketing, usw.) und sind für dieEnt­wicklung der KPIs und deren
Einhaltungver­ant­wortlich. Darüber hinauszählen Marketing und Events
zu Ihren kreativen Aufgaben.Die wichtige Überwachung von
Hygiene-,Service­standards und Produktqualität unterliegenebenso Ihrer
Verantwortung. Sie bringen sichaußer­dem strategisch bei der
ständigenWeiter­entwicklung und Optimierung des Unternehmens unddessen
Konzepten ein. KONTAKT Bitte schicken Sie Ihren CV
undMotivationsschreiben an: jobs@tawayama.de Tawa Yama
Amalienbadstr.41b Bau B 76227Karlsruhe-Durlachwww.tawayama.de
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76006 Karlsruhe
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